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2013年11月 9日 (土曜日)

干し柿を吊るしました!

11月5日鳴子温泉からの帰りに立ち寄った薬莱山の野菜

売り場に干し柿用の柿が売ってたので3袋程買って帰り

11月6日に皆で皮むきをして吊るしました。

今年は、全部で27個!!

Img_5037 

毎年楽しみな干し柿が又あと1ヶ月ちょっとで出来ると思うと

待ち遠しく、楽しみ・楽しみです。

 

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コメント

 
◇スヌーピーさん

もむっていうのは知りませんでした。
やってみます。
やっぱり柔らかいのが一番ですもんね!^^

投稿: 酔うさん | 2013年11月19日 (火曜日) 午後 12時34分

美味しい干し柿が出来上がると良いですね。
寒くなってきたので軟らかくて綺麗な色に仕上がることでしょう。
我が家は今年はまだ作っていません。頑張ってみましょう!
時々干し柿をもみもみするとよいですよ~。

投稿: スヌーピー | 2013年11月15日 (金曜日) 午後 12時01分


◇はにはにさん

宮城の柿豊作?
すみません、柿の出荷情報にはうといもので。。。
干し柿はそんなに難しくはないと思いますよ。
時々状態をみてあげて硬くなる前に取り込めば大丈夫。
ネット等で干し柿の作り方を調べれば尚goodでしょう!

投稿: 酔うさん | 2013年11月11日 (月曜日) 午後 06時03分

今年は石川県地方は柿が豊作のようで
結構、頂いたんですが、そちらも豊作だったんでしょうか?
綺麗な色で、美味しくなりそうですね~
何年か前に、我が家も挑戦しましたが
干し過ぎてカチカチになってしまいました。
1ヶ月ですか・・・
完成が楽しみですね(^o^)

投稿: はにはに | 2013年11月11日 (月曜日) 午前 10時01分

 
◇ドヤさん

そうか、りんごの収穫はこれからなんですね!
ホント大好きなリンゴが落ちない事を祈ります。

投稿: 酔うさん | 2013年11月10日 (日曜日) 午前 11時34分

 昨日はLINEで失礼しました。実は、余り使っていないので操作ミスで電話がかかったようです。ごめんなさい。
 一緒にあったコメントの件ですが、当日のブログ最終行にある「コメント」をクリックするとコメント記入欄が現れます。送信時に「コメント(会員用)」ではなく、「コメント」をクリックすれば届きますので、連絡毎に利用お願いします。
 今日は10日は、朝から強い雨風であれています。リンゴの収穫ができないばかりか、またリンゴが落ちてしまうのではと農業者でもないのに心配しています。

投稿: ドヤ@弘前 | 2013年11月10日 (日曜日) 午前 10時35分


◇hirorinさん

エーーッ!そのままでは干し柿とは言えませんよ!皮は剥かないと。。。

投稿: 酔うさん | 2013年11月10日 (日曜日) 午前 09時47分

え・・・皮むくんですか?
熱湯につけるんですか?

そのまま吊るしたらダメだったのかぁ~coldsweats01

投稿: hirorin | 2013年11月 9日 (土曜日) 午後 08時51分


◇hirorinさん

そう、干し柿をつるしてある風景はオイラも大好きです。4~5年前まではオイラん家でも網をかけないでしていたのですが、スズメに食われてしまい囲うようになりました。
カビ!?オイラのところは、皮むきした後熱湯につけてから吊るしていますが、それ以外は特段変わったことはしていません。カビ・・・何故でしょう?

投稿: 酔うさん | 2013年11月 9日 (土曜日) 午後 08時14分

今日、職場まで歩いて行く途中の住宅街で、2階に柿がいっぱいつるしてあるお宅を発見。
それ見ただけで、なんとも温か~くて懐かしい気分になりました。
いいもんですよねぇ、干し柿のある風景。

そうだ、思い出したけど、私も1回だけ挑戦したことありました。
でも、数日したらカビてたんだけど・・何がいけなかったんだろう?

投稿: hirorin | 2013年11月 9日 (土曜日) 午後 07時01分

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