今年は豊作
「例年だとこんなには無い」というくらい今年の柿の数は多くて
350個くらいはあったでしょうか?
今までの中では一番多くて、大きさも一番のように感じました。
昨年は、あんまりとれなくて60個くらいだったので例年のように
干し柿にしたのですが、スズメに食べられてクッソー!
しかも鳥インフルエンザが流行していたため、やむを得ず全部廃棄
処分!
という経験から今年は、100個は焼酎で渋抜き。次の150個は
干し柿・・・これは、念には念を入れ廻りに黒いネットを張って完全
防備。そして、残りは、実家へ持っていきました。
柿好きなオイラなので又、楽しみが増えました。
後は、出来上がりを待つのみ!!
渋抜きは1週間から10日くらい。干し柿は、1か月チョットくらい
なので本当に楽しみです。
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