○○○○そばが好き!!(176)
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今日は郡山で昼食。当然オイラの大好きな蕎麦屋をナビで探し求めやっとのことで見付けた処それが、そば処「小野」(福島県郡山市富田町字鶴蒔田53-18)です。メニューをみて、スタミナ冷しぶっかけそば@1080円也をオーダー。かなりコシのある麺に鰻、たまご他がトッピングされていてとっても旨かったです。ということで、スタミナ付いたかな???
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今日の熊本は35℃そして福岡は32℃と9月とは思えない暑さを体験。昼は博多ヨドバシ店4階の自家製麺「穂の香」(福岡市博多区)で、冷し山かけそば@750円也をいただきました。コシのある麺にトロロと玉子を絡めてメッチャ旨かったです。
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昨日は、庄内・山形方面でした。
昼は庄内だったので鶴岡市内の蕎麦屋、純手打ちそば
「和み」(山形県鶴岡市小淀川字谷地田56-1)で、
鴨汁そば@1,000円也をいただきました。
チョット不思議だったのは、そばの横に枝豆がついていたのです。
「エッ!?昼からビールを飲めってことか?」と一瞬思ったのですが
枝豆を食べてみて解せました・・・これ、「ダダ茶豆」なんですね!
この地方はダダ茶豆で有名で、これがまた旨いんですよね!
それと鴨汁の鴨も、「本鴨」=「スランス鴨」で、フランスでは
高級食材として90%のシェアを占めているバリバリ一種の鴨
でした。くせがなくて肉も柔らかくてとっても美味しかったです。
蕎麦そのものも、太めの麺ですがとても食べやすかったです。
ここ、大花◎ですね!
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今昼も、やはり新しい蕎麦屋を求め廻りました。この蕎麦屋
かなりみつけ難かったのですが、そばを食いたいというオイラの
執念が行かせてくれました。(笑)
手打ちそば「 そば彦 」(仙台市宮城野区)
暖簾を潜ると、引き戸は開けっ放しです。
というか今日の仙台は閉め切ってクーラをかけなくても外の
風だけで丁度よいくらい。
中に入ると先客が7人。残ってるテーブルは1個だけあった
のですが、気のちいさい!?オイラは、カウンターに座して
冷やし天おろし@840円也をオーダー!
海老天の見た目はあまり良くないのですが、味はグット。
蕎麦もおろしと汁とからめて食べてとっても美味しかったです。
ただ隣に座ってたおっさんが、食ったあと楊枝で口を突っつきながら
デカイ音でスースーっていうのが気になったオイラでした。
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今日は、午前が富山、午後は金沢周り。昼は、金沢のめん房「本陣(久安本店)」で、夏限定のよもぎ天ざる@1300円也をオーダー。天プラも蕎麦も旨かったんですが、宿の朝食を食い過ぎた所為か、やっとの事で完食しました。やはり朝は、バナナだけにすべきかな!?(笑)
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今日の昼は、福岡は天神の大丸5階の蕎麦屋でした。冷やしおろし蕎麦@850円也。もっとも昨夜の飲みすぎのお陰で体調が悪くて、食べた蕎麦の味覚もいまひとつでした。(反省)
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昨日から北海道にいます。これから女満別空港へ移動なんですが丁度昼なので、新千歳空港のごまそば処「八雲」で、鴨セイロ@950円也を注文。冷いゴマ蕎麦を熱い鴨汁に。。。とても旨かったです。
今日の午後5時35分で満○○歳になりました。今夜は、網走の宿で一人誕生会です。
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今回は、蕎麦ではなくてうどんになっちゃいました。
というのも昨日は、秋田だったので名物の稲庭うどんの本場という事
で、敢えて うどんにしました。
立ち寄ったところは、和風居酒屋「唐橋茶屋」(秋田市中通4丁目
16-2)です。
うどんとご飯のセットものという「夕照(せきしょう)」@1320円也を
注文・・・内容は、ゆかりご飯・稲庭うどん・小鉢2品と漬物のセット
です。
普段だと好きな天ぷらものをオーダーするのですが、最近のブログを
見たかあちゃんからご指導があったので、今回は素直に耳を傾けて
これにしたのでございます。
でも、結果は正解。とても美味しゅうございました。
ただ、従業員の接客がいまいちだったのが気になりましたです。
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札幌での昨日の昼は、生そばのそば処「飛弾の家」(札幌市中央区北5条西15丁目)で、天もりそば@1050円也でした。この蕎麦屋、次から次と来客が絶えないので、これは期待できるかな!?と、思ったとおり蕎麦は旨いし、天ぷらはカラッとあがっていてしっぽ迄食べれるしで、当りでした。そばと海老だけでこれだけ楽しめる蕎麦屋も中々ありませんね!花◎です。
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今日の大分は晴れから曇り。遅い昼食は大分市内のそば処「薮庵城崎店」でいただきました。注文したのは、冷し山かけ蕎麦@850円也です。麺が超細くて、玉子を解いて食べると汁と玉子の甘さが絡まってとても旨かったです。
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昨日は好天で28℃もあったそうなんですが、今日の札幌は、生憎の雨模様です。
「季里」の天もりそば@1200円也。カラッと揚がった天ぷらに、のど越しのよい蕎麦とこだわりの天然だし汁がマッチングしてとても美味しかったです。
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気仙沼に行った今日は、敢えてフカヒレにこだわらず好きな麺類に
しました。
手打ちそば・うどんの「源平庵」(気仙沼市)の味くらべ@700円也。
真ん中がうどんで、両脇が蕎麦なんですが、交互に食べ比べると
それぞれの特色が分かりますね。
蕎麦、うどん共にコシがあって旨かったです。
冷やっこがついていたので、一杯飲めたら良かったのに。。。(笑)
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車で移動しながら探すと見過ごしてしまいそうな所でした。そば処「大むら」(仙台市若林区大和町)の天ざるそば(キザミ海苔無)@700円也。珍しくかき揚げ天も入ってました。蕎麦は普通の麺でしたが汁とあって旨かったです。
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山形県寒河江(サガエ)市の「平左ヱ門」の冷やし鳥そば@650也
です。
今日は寒河江公園(市街地中央の長岡山一帯)の東北一規模の
つつじ園(後日掲載)を観に行ったので、山形といえばやはり有名な
蕎麦ということにしました。
でも市内のあっちこっちを探して回ったんですが、なんと殆んどが
休業日でやっと見つけたのがここ。
久しぶりに、冷たい汁に入った蕎麦をいただきました。
汁味も結構よくて、美味しかったです。
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一昨日からの北海道は、白樺花粉のおかげで治まりそう
だった花粉粧が再発。
そんな中、昨日の昼は、発寒(はっさむ)の「そば信濃」で、
いか天もりそば@750円也を頂きました。
愛称のいいいか天と蕎麦が心地よい食感でとても美味しかった
です。
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今日の昼は、岩手県の厳美渓にある「まるきや」で冷しにしんそば@1000円也を頂きました。大きなにしんが真ん中にドーンとあって、蕎麦と絡めて食べるんですが、これが又旨いんです。値段のわりにはボリューム満点、良かったです。
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郷土料理屋「一會庵」(会津若松駅内)こづゆ・ザル蕎麦セット@1100也。
蕎麦はオイラ好みの細麺なんですが、コシと風味が今一でした。でも、こづゆ(会津地方の郷土料理)とニシメみたいなのが美味しかったので帳消しとします!(惜)
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仙台空港ビル内3階のそば処『丸松』(創業明治43年の老舗)で海老天ざる@1050円也を注文。蕎麦自体は普通のざる蕎麦で特色は感じなかったんですが、天ぷらはとても旨かったです。
お腹も満腹、これから名古屋に向かいます。
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本家そば処『しぶや』(郡山市)お奨めの天ざるそば@1785円也をオーダー。テーブルに乗った瞬間、ビックリ仰天!お重にドッサリ入った天ぷらとボリュームたっぷりの蕎麦!なんとか蕎麦は全部食べましたが、天ぷらはカナーリ残っちゃいました。
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和処『めっけもん』(鹿児島市)の黒豚つけめんそば@893円也。鹿児島といえば黒豚なので、これをオーダー!それが正解でした!つけ汁の味付けもあまめながら、とっても麺にあっていて大変美味しかったです。
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手打ち蕎麦切り『胡々里庵』(福島市在庭坂字栃清水12-16)の天せいろ@1360円也。山の麓の小さな蕎麦屋、水にもこだわっていて水質試験成績書もメニューに付いてました。麺は細くて天ぷらはカラッとしていてグットでした。花◎です。
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5、6日の2日間と札幌でした。
前日までは、とても寒くかったらしくコート姿の人ばかりが殆んどなの
にオイラはコートなし(しかも夏物の背広ですよ)
。。。。。あきらかに、浮いてる!?
札幌、旭川、苫小牧そして又札幌と2日間で約600kmの運転は
久々でしたが雪で無かったのが幸いでした。
でも、ツ枯れた(疲れた)ベシ。
6日の昼食は、蕎麦。(一緒だったT中さんは、うどんにしてました)
入った店は、「茶そば処 一庵 新琴似店」・・・店構えを見て不正解
かな?とも思ったのですが、入ると客も何人かいたので一安心。
オーダーしたのは、「かつ重セット」@1100円也
茶蕎麦とかつ重とサラダそれにプリンがついていて、茶蕎麦は全て
平らげたのですが、かつ重はボリームが凄くて(味はマアマアかな)
ご飯を半分残しました。
それに別に体調が悪いわけでもなかったのにプリンも残しちゃった
です。
そうそう、帰京の時に感じたのですが、今頃の北海道の日暮れって
早いですよね!?
この写真は16:00ころ撮ったのですが、あと何分くらいかで日が
沈むのが判りますよね!
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松川荘の蕎麦。はい、こってましたですね!
大根狩りをした日の昼食で立ち寄った松川荘は、以前から通る
たびに気にはなっていたのですが、中々入れず、今回やっと入る
ことができました。
1日限定20食分しか作らないというだけあって、来る客も常連が
多いような感じ!?・・・でもないか。
オイラとかあちゃんが入れたのは運がよかったのかもしれません。
始めにでてきたのは、蕎麦煎餅!?と蕎麦を包んだ海苔巻天ぷら
でした。
そして、本番の「とろろせいろそば」@850円也は
麺が超細いのですが、それなりにコシがあって、更にとろろもミルク
みたいにきめ細かくて、これに汁をいれてかき混ぜてから蕎麦を
いれてスルスルーっと食べるのですが、ワッハー とっても美味い!
是非、機会があったら召上れ!! 花◎です。
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秋彼岸の中日の昨日は、墓参りでした。
帰途は白石市内を経由、何故なら白石ならではの300年余の
伝統のある温麺(うーめん)を食べたいと思っていたので、
『長寿庵』(宮城県白石市字柳町69-1)に行って、天ざるうーめん
@1200円也をいただきました。
店名もいいですね!現世に生きてるオイラ達が長寿である
ようにと先祖が、導いてくれたんでしょうか?
ここで温麺(うーめん)をご存じでない方の為にチョト説明・・・
『ウィキペディア(Wikipedia)より』 温麺(うーめん)は、素麺の一種であり、宮城県白石市で生産される同地の特産品である。白石温麺とも呼ばれ、「うーめん」あるいは「ううめん」と仮名で表記されることも多い。一般の素麺は粉を練るときに油を入れるが、温麺は油を用いず、長さ10センチメートル程度で短いのが特徴である。醤油や味噌で作った汁につけて食べるのが一般的である。熱くしても冷やしても食べるが、夏に冷して食べるのが主流の素麺とは異なり、温麺は冬の温かい麺に人気がある。茹で時間の短さと麺の長さの短さから、料理で扱いやすい。他の材料を混ぜ込んだ変わり麺も製造されている。
麺は短くカットしてあって、ツルツルしているので食べやすく
それに天ぷらとあっていてとっても美味しくいただきました。
☆健康の為にも、お薦めのうーめん!是非、めしあがれ!
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今日の昼は、手打ちそば「加辺屋 天神地下街店」(福岡市天神)で、三色そば(卵、とろろ、海苔)@800円也をいただきました。少々辛めのダシをかけて食べるという出雲そばでしたが、あんまり辛くもなく大変美味しく頂けました。
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今日の昼は、そば処「やぶ平」(郡山市名郷田)で、ぶっかけそば(天ぷら入り)@1000円也をいただきました。茄子と大葉と海老の天ぷらが乗っかっていてその上から、汁をぶっかけてズルズルっと!海老天が特に旨かったです。
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今日は、親父が手術の為、再入院。
昼は病院の近くのそば処「やぶ信」(仙台市)で、酢っきりそば@700円也をいただきました。かき揚げとおろしが乗っかっているそばを店特性の酢汁で食べるのですが、確にスッキリ、サッパリでした。
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そば処「初駒」(岩手県盛岡市八幡町)の初駒定食@980円也。今日の昼は、どうしてもご飯物も食いたかったので、これにしました。蕎麦、飯、うどんの順に楽しめて、腹一杯!それぞれがみんな美味しくて満足でした。
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今日は、そば処「千秋庵」(宮城県多賀城市桜木)で、三色そば@880円也にしました。12時前に入ったんですが結構先客が入っていて繁盛してました。三色どれも味よく、蕎麦も固めで旨かったです。も少し量があれば満点です。
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10日の日は、寿司・そば処「まつや」(北見市内東急デパート6階)で、にぎりそばセット@1050円也にしました。にぎり5貫とミニもり蕎麦だったのでチョイト少ないかなぁなんておもったんですが丁度くらいでした。寿司と蕎麦は合いますね。
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一昨日の昼食は、釧路駅向の石臼そば「だいこう」で、天ざるそば@1400円也をいただきました。店に入ると先客は一人だけ。ンッ一瞬まずい(--;)のか!?なーんて思ったんですが、結果良し。蕎麦ごしも天ぷらもグーーでした。
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昨日は、函館空港内1階にある麺処「おんじき」で、冷やし納豆そば@800円也をいただきました。真ん中の玉子と納豆を全体にといてそれぞれの具と蕎麦を一緒に食べるととってもまろやかになり大変美味しくいただきました。
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今日の昼は、広島空港内3階にある自家製麺そば処「菜の里」で、おろし親子丼セット@1100円也をいただきました。
さっぱりとしたおろし蕎麦と甘みのある小親子丼は調和もよく、そして量も手頃で美味しかったです。
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新幹線で東京を出発し・・・そして、トンネルを抜けると越後湯沢!
スッゲエー!ぶあつく積もった雪・雪・雪!
そして、もっと驚いたのが、5mくらい垂れ下がったデッカイ氷柱
(つらら)!!
この冬、こんなにデカイのは何処へいっても見れなかったので
カメラにおさめられなかったのが、悔やまれるウーーーッ!
特急はくたかに乗り換えて、直江津駅に初めて降り立ったのですが
ビクリーー!!なーーんも、ないところなんです。
駅はこのように立派なんですが、昼だというのに殆ど人が歩いて
いないのです。
(町の方には失礼でしたね!?)
でも、昼食は何処でと思いながら、駅周辺を歩いて廻ったんですが
ヤパリなーーんも無ーーーーい!!
結局、駅前のホテルの中にある「 多七 」というレストラン!?で
オイラ得意???の天ザル蕎麦@1260円也をいただいたので
ございました。
この蕎麦、自然薯が入っているというのでオーダーしちゃいました。
店の説明書きにあったとおり、確かにコシがあってのどごしが
滑らかでした。
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昨日の昼は、福島市内のそば処「 玄 」(福島県福島市北矢野目字
原田前10-4)で、天ぷらそば@1370円也をいただきました。
そばは、会津産蕎麦粉十割を使った手打ち蕎麦です。
汁は普通の冷たいものと鳥でダシを取った温かい汁の2種類!
天汁が別なのはよくあることですが、これは、珍しくて初めての
体験です。
どちらも美味しいのですがオイラ的にはヤッパ普通の汁の方が
良かったですネ!
蕎麦もコシがあるしそして量的にも丁度よいし、天ぷらもカラッと
揚がっていて、美味しくいただきました。![]()
昨日のサッカー東アジア選手権の対中国戦は中国の
無茶なタックルをものともせず、フェアーに良く頑張って
勝利しました。
次(23日)の韓国戦で勝って初優勝、よろしくです!!
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んッ、ここの蕎麦は旨い
![]()
店の名前は、手打ちそば「きまま亭」 (宮城県黒川郡大和町
宮床)
といっても、昨年営業したばかりなので、未だ知らない人の方が
多いとおもいます。
しかし、ここの蕎麦は旨い
とおもいましたね。
手打ちなので、蕎麦のコシもよし、太さもよし、汁もあっているし
天ぷらのカラッと揚がっているのには感激しましたね!
器も凝ってました。
打った蕎麦が売り切れた時点で閉店という店主の気侭さは、まさに
店名そのものでした!
それに、これは↓珍しい・・・蕎麦がき揚げです。
ワサビ醤油でいただきました。これも美味かったです。
この店も、大花◎です!!
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今日の昼は、福島県郡山市内の手打ちそば「蕎屋(キョウヤ)」で、穴子天せいろ@1500円也をいただきました。
そばは十割蕎麦で細麺、量も味もオイラに丁度よくて美味かったです。
ここも、大花◎です。
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一昨日、新潟での昼は、久々に念願であったへぎそばを食べれ
ました。
店は新潟名物本場小千谷「須坂屋そば」(新潟市弁天1-4-28)
です。
オーダーしたのは、上天ぷら付へぎそば@1260円也です。
これでそばの量は、ザル蕎麦の1.5人前あるんだそうです!!
その上、更に更に茄子、ピーマン、大きな海老天2枚の一番下には
大き目の野菜かき揚げが、ドッカーーーンとあってボリューム
タプーリときていましたから、最後にはかき揚げを二口分残し
ちゃいました・・・が、とーーっても美味しいへぎ蕎麦でございました。
今回も、大花◎でーーす。
話は、チョト違いますが新潟には、忠犬タマ公って有名な犬が
いたんですね!?
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昨日の昼は、札幌市内のごまそば処「八雲」(札幌市中央区
北4条西4丁目札幌国際ビル店B2)で、海老おろしそば@750円也
をいただきました。
海老おろしそば・・・???珍しいとは思いませんか!?
こんな感じのざる蕎麦でした!↓
太った海老5個に大根オロシが、タプーーーリ乗っかっていまして
それに、そば自体に胡麻が入っているのでございます。
とっても美味しくて、満足・満足でござました。
北海道の蕎麦!侮れませんデスデス!
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今日の昼は、神戸三宮地下街(サンチカタウン)の「家族亭」で、山海そば@880円也にしました。関西にくると普通ウドンなんですが、今日はどうしても蕎麦が食いたかったんです・・・で、選んだのがコレ!麺も細く、具も旨くて満足、満足也!
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今日は朝からレンタカーを借りて、仙台・福島・郡山そしていわき迄
行ってきました。何と約450kmですよ!久しぶりの長距離運転に
少々疲れましたが、天気もよかったので、ある意味、絶好のドライブ
日和でした!
今日は、遅い昼食になりましたが、久々の蕎麦を頂きました。
いわき市の『木の芽』という手打そば・天ぷら・うなぎのお店で好きな
天ざるをいただきました。
天ざるは天ざるなんですが、珍しい「魚天ざる」@1250円です。
海老なんかはまったく無くって、キスの天ぷらが3枚とカボチャと
茄子と大葉とししとうと結構量が多かったですが、揚げたての
魚の天ぷらと蕎麦との調和がとってもよくて、美味しかったでーす。
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今日の昼も、東北自動車道安達太良SA下線で又々蕎麦でした。「あだたら亭」の箱そば@900円也。左から、おろし、とろろ、山菜、納豆、キザミネギ&ワサビです。バラエティーで楽しくなっちゃう〜!各々楽しみながら頂きました。美味!!
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今日は、博多にきています。昼食は、久々に蕎麦にしました。「華元 博多大丸店」福岡市天神のエルガーラ5Fの天ぷらせいろ@1365円也。天ぷらは注文してからあげるのでカラッとして最高!オイラ好みの細目の蕎麦で味ヨシで大満足でした。
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今日、福岡で初めて食べた珍しいうどんです。
ちゃんぽん風!?のうどんでしたが、スッゲー美味かったです。
峰松本家の市外にあった支店でした。
九州の旧友Hさんのお奨めで、O田さんと3人で行きました。
このお店は元々蒲鉾屋さんだったようで、始めに蒲鉾もいただいた
のですが、それもとっても美味しかったです。
HPをみると天神にもあるようなので、福岡へいったら話の種に
なると思いますよ!!
これが、蒲鉾です。
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今日は、いわきの湯本で、そばとうどんの両方をいただきました。
それも昼食で!
「玉よし」(福島県いわき市常磐湯本町天王崎1-157)の
合せせいろ@900円也
普段は、そばだけしか食べないオイラですが、今回は欲張って
二種類を頂きました。
うどんもしっかりしているし、そばも細めでコシガきいているしで
とっても美味かったです。
ここんとこ蕎麦が食べれていなかったので、今日は満足しました。
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自遊庵『ねぎぼうず』(仙台市青葉区中央2-6-22森屋ビルB1)のもりそば(大盛り・豆腐・そば粥付)@980円也
石臼で挽いた手打ちそばです。
固さといい、太さといいオイラの好みのそばでした。お粥と豆腐もついてたし満足、満足!
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昨日、札幌のH谷川さんの案内で、T中さんと3人で入りました。
そば処『みず木』(札幌市北区北八条西6丁目)のおろしたぬき@700円也
オロシと天カスと汁を混ぜたところに蕎麦をつけてスルスルーッと!
ホンマに旨かったです。花○デス。
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『清水屋泉バイパス店』(仙台市泉区松森字中道34-1)のミニ天丼とざるそば@1000円也
今晩移動するのでかあちゃんと次男の3人で行ってきました。
蕎麦はコシがきいていて喉越しよし、天丼も味よしで、旨かったです。
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このシリーズも今月は、はじめて載せますが、もう(約20ヶ月で)
70回目になりました。
昨日は、山形そば 寿屋 『 寿庵 』(仙台市青葉区一番町3-7-1
電力ビルB1) で 和風冷し鳥そば@735円
と いなり(2個)158円 をオーダー!!
会社からそんなに遠くないのにはじめて行きました。
このお店、一緒に行ったH 内さんの話だと前に行った時は結構
混んでいて入れなかったそうだから、今回はラッキーでした。
さて本題のそばなんですが、この状態で冷たい蕎麦なんです。
お汁がつめたくて、麺はこしがあって、鶏肉と麺ときゅうりの
バランスがよく、しかも味がよくて、量も多めでとても満足しました。
花丸です!!
いなりも、美味しかったです。 (食い過ぎたーーーっ!!)
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