○○○○そばが好き！！(185)

今日の(岩手県)盛岡での昼食は、手打ち『薮川そば』で、珍しいあみ茸トロロそば@945円也でした。普段中々見る事が無いあみ茸がたっぷりです。それをトロロと蕎麦(と汁)を一緒に食べると、とても旨かったです。大満足、花◎です。

○○○○そばが好き！！（184）

一昨日の昼は旭川で珍しい蕎麦をいただきました。

旭川空港から、10キロくらいのところにある

そば処『 松 家 』(北海道上川郡東神楽町ひじり野南１条

３丁目１－３)で、ダッタン天ざる＠１３００円也を注文。

ダッタンって何　・　・　・　はい、その説明は↓

☆「韃靼そば」ってなーに？

韃靼そばのふるさとは、中国・チベット地方の標高2000～3000m以上

の山岳地帯です。この地域に住んでいた人々が主食にしてきたソバ

で、古くから健康食品として扱われてきました。

その地域はダッタン地方と言われ「韃靼そば」はその地名に由来して

いるといいます。普通のそばよりも若干苦味があるために日本では

「苦そば」とも呼ばれています。

☆ルチンが普通そばのなんと１００倍！韃靼そばが秘めるルチン

パワー！

説明はこれくらいにして、この蕎麦結構コシがあって苦味も

ほとんど感じることなく大変美味しかったです。

○○○○そばが好き！！(183)

一昨日の事。昼(12:10頃)入店した時にもオイラ1人だけ。

そして店を出る時までひっとりも入って来なかった蕎麦屋でした。

はじめ、ざる蕎麦を注文し、その後直ぐに天ぷらを注文したら

店の親父が「海老を揚げるのは、かなり時間がかかりますょぉ」

だって。。。んッ、誰も居ないんだから迷惑かかんないしーーと

思ったんですが。。。あッ、そんじゃいいですぅ～と引いてしまった。

そして、でてきたのがこれです。更科そばですね！

親父の応対態度は別として、蕎麦は美味かったです！

生蕎麦『 厚 生 庵 』（東京都中野区江原町３丁目３４－４）の

ザル蕎麦＠５５０円也。

○○○○そばが好き！！(182)

一昨日の昼は、そば処『 東屋 』(いわき市常磐上湯長谷町

上の台)で、納豆天ざるそば@900円也をいただきました。

納豆天ざるって何だ～？納豆の天ぷらかぁ～？

ﾊﾊﾊ もの（写真）を見て疑問がとけました。

コンモリとした納豆が汁の中に浮かんでました。

この納豆を汁に解いて、これに蕎麦なり、天ぷらなりを

つけて食べるんですが、正直な感想は納豆味が殆んど

しなかったです。

でも、そばも天ぷらも食べやすくてとても美味かったです。

他にも、大将と女将の挨拶がとってもよかったので

更に美味しく感じました。

○○○○そばが好き！！(181)

本日午前の(山形県)鶴岡は晴れ。昼は、手打ちそば『草介』で、(冷たい)にしんそば@1200円也をいただきました。太めの蕎麦に納豆を乗せて、にしんと一緒に食べるんですが、味の調和がとれていてとても旨かったです。

○○○○そばが好き！！(180)

今日は、(四国)松山市内のそばや『玄』で、かまあげそば(十割そば)@1200円也を食べました。
かまあげ？？
物がきて。。。アッ、そうか　(^^ゞ　釜からあげたばかりの蕎麦を汁につけて食べるのか、アハ！この蕎麦、メッチャ旨かったです。

○○○○そばが好き！！(179)

今昼は、仙台市内の生蕎麦『たかみ』で、天もり@1200円也をいただきました。
小さな店なんですが客は途切れることがないくらいです。蕎麦は自家製。食べやすく天ぷらもカラッとあがっていて美味しかったです。大花◎ですね。

○○○○そばが好き！！(178)

今昼は、大宮駅東口にある生蕎麦『いろり庵』で、ミニ鮭いくら丼セット@850円也をいただきました。ご覧の通りの鮭イクラです。そして盛蕎麦も2枚重ねでワサビは本ワサとこれでこの値段かとビックリ！丼も蕎麦もとても美味かったです。

○○○○そばが好き！！（１７７）

　

昨日の札幌は、ご覧のようにどんよりと曇っていて（分かりますか？）

時々小雨も降ってました。

ただ気温はそんなでもなく例年よりは暖かかったのだそうです。

又、明日からは例年の気温に戻るようです。

昼に札幌市内で見つけた蕎麦屋ですが、毎日新聞地方版にも

取り上げられた程の蕎麦屋ということで期待に期待！

その蕎麦屋は、手打ちそば処『 う ら・う ら 』

（札幌市東区北３９条東２０丁目１－１０）

オーダーしたのは、鴨なんつけ麺＠８５０円也でした。

つけ汁がとても熱くて、冷たい蕎麦をいれて食べると。。。

旨っ！！

鴨の肉も又美味しかったです。花◎ですね！

○○○○そばが好き！！（176）

今までは、たいてい仙台駅の東部側の蕎麦屋をナビで探して

行ってたのですが、段々とダブルようになってきたので今回は

西部側に行ってみました。

そしたら、あるわあるわ！！ということで今昼に見つけたのが

そば・うどん処　『 更 紗 』

（仙台市青葉区通町２丁目２－８・青葉神社通り）

駐車場は、５台分しかなかった筈ですが、中にはいるとかなりの

客数。。。近隣の人々もきているようです。。。ということは！？

期待・期待。。。

はい、期待通りの内容でした。

当然、天ざる＠１１００円也をオーダー。蕎麦も汁も天ぷらも

バッチリ、グッドでございました。花◎です。